第(2/3)页 心一沉。无容器,如何淋卤? 目光急扫,定格在滩边废弃半埋的石槽!煮盐冷却残件,边缘破损,主体尚存,底有积水。 “就它!”姜郕阳眼中精光一闪,“松儿,禾儿,盐土铺石槽底!铺厚!压实!” 他挣扎过去,用手帮忙压实。 拿起破陶罐,踉跄到海边,费力舀浑浊海水。 “倒!慢慢倒!渗下去!”指挥姜松将海水淋在压实盐土上。 浑浊海水渗入,从槽底破损缝隙渗出更深、更浓稠的液体——卤水! 咸涩气味,比海水浓烈数倍! “成了!初步淋卤!”心中狂喜!古籍中的“刮土淋卤法”验证有效! 但第一步而已。卤水浓度不足,杂质多,需提纯! 忆起《天工开物》:“…以莲子试卤,浮起者卤浓…”莲子?荒滩何寻? “阿嬷,有黄豆?”急问。 “黄豆?”阿嬷一愣,从怀里摸出破布小包,小心打开——十几粒干瘪黄豆,“就…就这点,备着…没吃的…” “够了!”姜郕阳如获至宝,小心取几粒,投入渗出卤水。 黄豆沉入浑浊卤水,晃悠着…悬浮中段! “悬而不沉!好卤!”几乎欢呼!简易“比重计”验出浓度可观! 下一步——晒盐结晶! 无平坦结晶池?无刮盐工具? 目光扫视,锁定一块相对平坦硬实的浅池。 “清理那池子!烂泥、蟹壳、海草全清!底弄平!”下令。 阿嬷和孩子被他的笃定感染,立刻行动,手与蚌壳奋力清理污秽。 清理毕,将石槽渗出的浓缩卤水,小心舀入浅池。 浑浊卤水铺开薄薄一层,灰蒙天光下泛暗沉。 “只能…等太阳。”姜郕阳望着铅灰无晴的天,心头发紧。 时间!最缺时间! 章管事的威胁如悬顶之剑,饥饿啃噬意志。 海风呼啸,卷咸腥尘土扑脸生疼。 阿嬷与孩子围坐池边,望着浑浊卤水,茫然中带一丝微弱的希望火苗。 姜郕阳靠冰冷礁石,闭目强休,脑中疯狂运转: 淋卤效率低!卤水纯度差!结晶池简陋! 天气糟!如何除苦增白? 忆起《本草纲目》“皂角澄水”…无皂角!《梦溪笔谈》“草木灰吸附”…草木灰? “阿嬷…有…灶灰?”虚弱问。 “灶灰?有!堆灶膛下,好久没清。”阿嬷忙答。 “好…回…取些…”每字透支体力。 等待漫长。 饥饿虚弱几乎将他再次拖入黑暗时—— “白…白色的!沙子!”姜禾细弱惊叫! 姜郕阳猛地睁眼! 浅池底,卤水边缘,风力加速蒸发处,赫然覆上一层薄薄的、晶莹闪烁的白色结晶! 虽混泥沙,不够纯净,但确确实实是盐!结晶析出的盐! “盐!出盐了!”阿嬷浑浊眼瞪大,扑到池边,枯指沾晶,入口。 下一刻,愁苦脸上绽出神圣狂喜,泪涌:“咸的!是盐!干净盐!不苦!阳儿!不苦啊!” 第(2/3)页